15.09.2019, 18.00 Uhr – „Weingut des Monats“ –
mit dem Weingut „Selbach Oster

Weingut Selbach Oster

Am 15.09.2019 um 18.00 Uhr präsentiert das Weingut „Selbach Oster“ im Rahmen eines exklusiven Eröffnungsabends der Veranstaltungsreihe „Weingut des Monats“ seine Weine zu einem, eigens darauf abgestimmten, 5-Gang-Menü von Küchenchef Matthias Meurer im Romantik Jugendstilhotel Bellevue. 5 Weine des Weingutes „Selbach Oster“ können Sie anschließend im Restaurant „Belle Epoque“, im offenen Ausschank, genießen.


Das Menü

Gebeiztes Filet von der Goldmakrele im Rettichmantel
Gartengurke, geeister Joghurt, Bergamotten-Ingwer Emulsion
2018 Zeltinger Riesling Kabinett trocken

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Mild gegartes Lachsfilet
Erdnuss-Chilibrösel, Grüner Thai-Currysud
2017 Graacher Domprobst alte Reben, Riesling Spätle
se feinherb

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Gefüllte Krustentier-Calamarata
Geflügelklößchen, Kräuter-Escabechesfond, Pfifferlinge
2016 Zeltinger Schlossberg, Riesling Spätlese* trocken

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Rosa gebratener Rücken vom Hunsrücker Wildschaaf
Auberginenkompott, Cassis-Ras el Hanoutjus, gegrillter grüner Spargel
Polenta „Rosso del Ticino“
2017 Selbach-Oster, Spätburgunder

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Quark-Jasminblütencremetörtchen
Lindenhonig-Eiscreme, Mirabellenkompott, Mandelkrokant, Limonengelee
2017 Zeltinger Sonnenuhr, Riesling Auslese**


Die weiteren „Weingüter des Monats“ in 2019
15.12. „Weingut des Monats“
Mit dem Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof – Das Menü (.pdf)


„Rückblicke“
auf die bisherigen Veranstaltungen


+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 30.06.2019 – Weingut F-J Regnery +++

+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 10.03.2019 – Weingut Dr. Loosen +++

+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 09.09.2018 – Weingut Albert Kallfelz +++

+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 10.06.2018 – Weingut Von Othegraven +++

+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 11.03.2018 – Weingut  Mönchhof +++

+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 10.12.2017 – Weingut  Immich-Batterieberg +++

+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 08.10.2017 – Weingut  Julius Treis +++

+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 20.08.2017 – Weingut  Max Ferd. Richter +++

+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 25.06.2017 – Weingut  Lubentiushof +++

+++ Pressemeldung zur Veranstaltung am 09.04.2017 – Weingut  Fritz Haag +++


Der jeweilige Eröffnungsabend ist zum Preis von 98,00 € pro Person buchbar
(inkl. 5-Gang-Menü, präsentierte Weine, Mineralwasser und Kaffee).

Unser TIPP:

Falls Sie nach einem der oben genannten Eröffnungsabende im Romantik Jugendstilhotel Bellevue übernachten möchten, gilt in Verbindung mit der Veranstaltungsteilnahme ein Vorzugspreis von:
70,00 €
 pro Person (bei Doppelbelegung im Doppelzimmer, Appartement)
95,00 € pro Person (im Einzelzimmer)
inklusive dem reichhaltigen Frühstück vom Büffet sowie der Nutzung des SPA-Bereiches mit Schwimmbad und Saunalandschaft.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter:

Tel.: +49 (0) 65 41 70 30
Fax: +49 (0) 65 41 70 34 00

per E-Mail: info@bellevue-hotel.de